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© LIThoMa
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Rezept von: © LIThoMa

Ruck-Zuck-Kuchen

16 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 05.02.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
  • Butter zum Einfetten
  • 4 Eier
  • 200 g Rapsöl neutral
  • 160 g Zucker
  • 2 Möhren, geschält und in Stücken
  • 100 g Haselnüsse ganz
  • 100 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform (ø 22 cm) einfetten.
  2. Eier, Öl, Zucker, Möhren, Haselnüsse und Schokolade in den Mixtopf geben
  3. 1 Min./Stufe 7 zerkleinern.
  4. Mehl und Backpulver zugeben
  5. 10 Sek./Stufe 4 verrühren
  6. Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben, 1 Stunde (180°C) backen, Kuchen in Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen, in 16 Stücke schneiden.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine