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© Icheben74
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Rezept von: © Icheben74

Ruck Zuck Vollkornbrot

MC connect
1 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:04 Std.
Zubereitungszeit: 4 Min.
Erstellt am: 20.11.2020
Zuletzt geändert am: 11.01.2021
  • 500 g Vollkornmehl nach Wahl
  • 500 g Wasser
  • 2 Tl. Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 20 g Balsamicoessig
  • 160 g Körner nach Wahl (z.b. Chia, Sesam, Kürbiskern, Haferflocken, Leinsamen...)
Zubereitung
Zubereitungszeit
4 Min.
Fertig in
1:04 Std.
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 3 Min. / Stufe 4 verkneten.
  2. Eine Kastenform fetten und den Teig einfüllen. Mit ein paar Haferflocken bestreuen und direkt in den "nicht vorgeheizten" Backofen schieben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft für ca. 60 Min. backen.
  3. Das Brot herausholen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine