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© Nameless_BWA
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Rezept von: © Nameless_BWA

Russischer Zupfkuchen

MC connect
16 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:15 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 08.05.2021
Zuletzt geändert am: 10.05.2021
  • Für den Teig:
  • -200g Butter, in Stücken
  • -150g Zucker
  • -350g Mehl
  • -30g Kakaopulver
  • -1 Päckchen Backpulver
  • -1 EI
  • Für die Füllung:
  • -180g Butter, in Stücken
  • -200g Zucker
  • -4 Eier
  • -500g Magerquark
  • -1 Päckchen Vanillezucker
  • -1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:15 Std.
  1. Backofen auf 175 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig: Teigzutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und aus dem Mixtopf nehmen.
  2. Zweit Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen.
  3. Den restliche Teigdrittel in einer Schüssel zur Seite legen.
  4. Für die Füllung: Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 verrühren und auf dem Boden geben.
  5. Den restlichen Teig zerzupfen und auf der Füllung verteilen. Zum Schluss in den vorgeheizten Backofen 60-70 Minuten backen. Auch für den MC Plus geeignet.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine