Saftiger Zitronenkuchen
MC plus
1 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 12
Min.
Erstellt am:
14.01.2017
Zuletzt geändert am: 20.01.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
12 Min.
12 Min.
- Den Backofen anmachen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze. Butter und Zucker im Mixbehälter abwiegen. Vanillezucker zugeben. 4 Minuten / Stufe 2 verrühren.
- In einer Schale Mehl und Zitronenschale abwiegen. Backpulver hinzufügen. Zur Seite stellen.
- Stufe 4 einstellen. Dann ein Ei nach dem anderen während der MC läuft durch das Einfüllloch einfüllen. Ca 2 Minuten.
- Das Mehlgemisch in den Mixbehälter füllen. Kneten Taste / 3 Minuten. Während die Maschine rührt, rühre ich von oben ein wenig mit dem Spatel mit, da sich das Mehl erst nicht ganz vermengt. Dann, nach den 3 Minuten, die Anteile, die noch an der Wand unvermengt sind, mit dem Spatel hinunter kratzen. Dann noch einmal Kneten Taste / 1 Minute 30 Sekunden
- Backblech mit Backpapier belegen, die Ränder einfetten.
- Im Backofen 175 Grad Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 22 Minuten.
- Puderzucker mit Zitronensaft vermischen nach gewünschter Konsistenz, ca. 3-4 EL. Den Kuchen damit glasieren und nach Wunsch noch mit bunten Streuseln, Smarties oder ähnlichem dekorieren
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine