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© Alex.1
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Rezept von: © Alex.1

Sahnige Kartoffelsuppe

(1 Bewertungen)
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 35 Min.
Erstellt am: 25.05.2021
Zuletzt geändert am: 26.05.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 5-6 mittelgroße Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • 1 Stange Porree ( Ringe)
  • 30 g Sellerie (fein gewürfelt)
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Gemüse-Brühwürfel
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 1/2 TL Majoran (gekerbelt)
  • 50 g Kochsahne
  • 50 g Creme fraiche Legere
  • 6 Bockwürstchen
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
  1. Kartoffeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben,- Möhren schälen und grobe (nicht zu große) Stücke dazu geben. 10 sek. / Stufe 5 zerkleinern,- herunter schieben.
  2. Wasser, Gewürze, gew. Sellerie, Porree-Ringe, Brühwürfel hinzufügen und 20 Min./ Linkslauf 1/ 100°C garen.
  3. In der Zwischenzeit die Bockwürstchen in Scheiben schneiden.
  4. Würstchen, Kochsahne, Creme fraiche hinzufügen und nochmals 5 Min. / Linkslauf 1 / 100°C erwärmen. Evtl. mit einer Prise getr. Maggikraut verfeinern.
  5. In eine Servierschüssel vorsichtig umfüllen,- Geschmack-Probe und genießen!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine