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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Salatfix

1 Glas
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 04.07.2018

FÜR 1 GLAS (400 ML)

  • 130 g Meersalz
  • 50 g gelbe Senfkörner
  • 5 g schwarze Pfefferkörner
  • 20 g Zucker
  • 2 Tl Zwiebelpulver (gestrichen)
  • 20 g getrocknete Kräuter (z. B. 5 g Basilikum, 5 g Oregano, 5 g Majoran, 5 g Dill, 5 g Estragon)
  • 15 g Zitronensäure

Nährstoffe

Pro Glas:

  • Brennwert
    1578 kj / 377 kcal
  • Eiweiß: 13 g
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Fett: 14 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Das Salz mit allen weiteren Zutaten in den Mixbehälter geben und 30 Sekunden/Stufe 10 fein zerkleinern. In ein Schraubglas umfüllen und gut verschließen. Hält sich - soweit alle Zutaten absolut trocken waren - mehrere Wochen.
  2. Um aus dem Pulver ein Salatdressing herzustellen einfach 1 Teelöffel selbst gemachtes Salatfix mit 3 Esslöffeln Speiseöl und 2 Esslöffel Wasser verrühren.

 

TIPP

Die Zitronensäure kann auch weggelassen werden. Bei der Zubereitung eines Dressings wird dann aber noch Essig nach Geschmack zugegeben.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine