Sauer-Scharf-Suppe
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:30 Std.
Zubereitungszeit: 20
Min.
Erstellt am:
05.01.2020
Zuletzt geändert am: 17.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Fertig in
0:30 Std.
0:30 Std.
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
- Bambussprossen, Champignons, schwarze Pilze (klein geschnitten), Hühnerbrühe, passierte Tomaten, Hühnerbrustfilet und Sambal Olek zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
- Speisestärke, Wasser, Sojasauce und Essig vermischen und 5 Min. vor Ablauf der Zeit langsam in die Suppe gießen.
- Das Ei verquirlen und 1 Min. 30 Sek. vor Ablauf der Zeit in die Suppe träufeln.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine