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© Zimmis
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Rezept von: © Zimmis

Sauerkirsch-Glühwein-Marmelade

(1 Bewertungen)
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5 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 21 Min.
Erstellt am: 24.12.2019
Zuletzt geändert am: 12.03.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 2 Gläser Sauerkirschen (680 g Nettogewicht - 350 g Abtropfgewicht)
  • davon 200 ml Sauerkirschsaft
  • 300 ml Glühwein
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Zimt
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Zubereitungszeit
21 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Sauerkirschen vom Saft trennen und den Saft auffangen.
  2. Sauerkirschen und 200 ml vom aufgefangenen Sauerkirschsaft in den Mixbehälter geben, 300 ml Glühwein, 1 TL Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, 1 Spritzer Zitronensaft und 500 g Gelierzucker 2:1 beifügen
  3. Bei geschlossenen Deckel für 20 Sekunden bei Stufe 6 zerkleinern.
  4. Deckeleinsatz entfernen und 20 Minuten bei Stufe 2 auf 100 Grad erhitzen.
  5. Anschließend in zuvor gereinigte Gläser füllen und verschließen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine