Schafskäsedip

1. Die Paprika- und die Chilischote waschen, trocken tupfen, halbieren, Stielansätze entfernen, entkernen und im Backofen unter dem heißen Grill mit der Schale nach oben so lange rösten, bis die Schale schwarz ist. Beide Schoten in einem Frühstücksbeutel abkühlen lassen und anschließend häuten.
2. Die Paprika- und die Chilischote mit den restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben, ca. 20 Sek./Stufe 8 pürieren und abschmecken.

Der Schafskäsedip passt gut zu Salzgebäck, Weißbrot oder Gemüsesticks.