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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Scharfer Knoblauch in Öl

MC connect
1 Glas
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 04.10.2018
Zuletzt geändert am: 15.09.2019

FÜR 1 GLAS (350 ML)

  • 200 g Knoblauchzehen
  • 2 Chilischoten
  • 150 ml Olivenöl

Nährstoffe

Pro Glas:

  • Brennwert
    6732 kj / 1608 kcal
  • Eiweiß: 12 g
  • Kohlenhydrate: 58 g
  • Fett: 150 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Die Knoblauchzehen schälen und in den Mixbehälter geben. Die Chilischoten waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Chili mit dem Olivenöl in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Minuten/Stufe 1/75 °C erhitzen.
  2. Anschließend den Knoblauch in Öl in ein sauberes, steriles Schraubglas füllen und fest verschließen.

 

TIPP

Verschlossen, kühl und dunkel gelagert hält sich der Knoblauch ca. 9 Monate.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von mellismeals am 09.05.2020 um 20:43 Uhr

von hasischnuck am 11.01.2020 um 11:22 Uhr

Wie lange hält sich der Knoblauch, wenn das Glas geöffnet wurde?