Scharfer Knoblauch in Öl

1. Die Knoblauchzehen schälen und in den Mixbehälter geben. Die Chilischoten waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Chili mit dem Olivenöl in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Minuten/Stufe 1/75 °C erhitzen.
2. Anschließend den Knoblauch in Öl in ein sauberes, steriles Schraubglas füllen und fest verschließen.

TIPP

Verschlossen, kühl und dunkel gelagert hält sich der Knoblauch ca. 9 Monate.