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© hoelzlmani
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Rezept von: © hoelzlmani

Schokokuchen mit flüssigem Kern

MC connect
6 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.12.2019
Zuletzt geändert am: 26.03.2020
  • 150 g dunkle Schokolade
  • 90 g Butter
  • 3 Eier
  • 60 g Zucker
  • 30 g Weizenmehl glatt
  • 1L Wasser
  • Schlagobers
  • Himbeeren
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. 6 Formen mit ca. 100 bis 120ml leicht mit Butter einschmieren
  2. Schokolade im Mixbehälter 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. restliche Butter dazugeben und 2 Min./70°C/Stufe 1 schmelzen lassen
  4. Mehl, Eier und Zucker dazugeben und 1 Min./Stufe 4 mischen. Die Formen mit der Masse zu 3/4 befüllen und in den Dampfgaraufsatz stellen. Mixbehälter reinigen.
  5. Wasser in den Mixbehälter geben (1L) und automatisches Programm Dampfgaren für 18Min starten. Je nach Grösse der Formen, kann diese Zeit etwas varieren.
  6. Deckel vorsichtig entfernen und Kuchen mit Vanilleeis, Berren und eventuell Zucker bestäuben.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine