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© NGV mbH, Foto: Rozmarina / Fotolia
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Schokolade schmelzen

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:04 Std.
Zubereitungszeit: 1 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 200 g Kuvertüre oder Schokolade

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1105 kj / 264 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Fett: 17 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
1 Min.
Fertig in
0:04 Std.
  1. Schokolade in Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 15 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  2. Die Schokolade mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten 30 Sekunden/50 °C/Stufe 1 schmelzen.
  3. Falls die Schokolade noch nicht ganz geschmolzen ist: die Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher weitere 1 Minute 30 Sekunden/50 °C/Stufe 1 schmelzen.

TIPP

Verwenden Sie die geschmolzene Schokolade zum Beispiel zum Verzieren von Nussecken.

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine