![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Schokoladencookies mit Pekannüssen
25 Min.
1:16 Std.
- Die Schokolade in Stücke brechen, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 6 grob zerkleinern, dann in eine Schale umfüllen. Die Pekannüsse in den Mixbehälter geben, mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 6 mittelfein zerkleinern und in eine zweite Schüssel umfüllen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Drei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit allen Zuckersorten in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten/Stufe 3 cremig rühren. Dann die Eier hinzugeben und mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten/Stufe 3 unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 3 unterrühren. 125 g von der zerkleinerten Schokolade und die Pekannüsse dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 3 unterrühren.
- Mit zwei Teelöffeln Häufchen nicht zu dicht beieinander auf die Backbleche setzen, mit den restlichen Schokostückchen bestreuen. Die Cookies in 3 Durchgängen 12 Minuten backen. Um zu prüfen, ob die Cookies fertig sind, einen Cookie anheben und wenn er auf der Unterseite noch nicht braun wird, die Backzeit gegebenenfalls verlängern. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
TIPP
Sie können die Cookies auch mit Hasel-, Wal- oder Macadamianüssen oder mit kandierten bzw. getrockneten Früchten interessant abwandeln.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Ich hab noch nie so leckere Cookies gegessen ich habe trible chocolate draus gemacht Ultra lecker gebacken hab ich sie 2 Minuten länger super 
Nüsse hab ich weggelassen die mögen meine Kids nicht.
Sehr lecker geworden. Gibt es bei uns bestimmt nicht zum letzten Mal. Ich habe eine Zartbitterschokolade und 1 Päckchen Schokotropfen genommen und Erdnüsse. Habe sie bei 175 Grad mit Heißluft gebacken ... Aussen am Rand etwas knusprig innen schön weich...
Leider sehr trocken und bröselig und auch geschmacklich viel zu süss
Der Teig ist im Backofen sehr verlaufen, sind weniger Cookies eher Pfannkuchen geworden. Ich mach sie nicht nochmal
Hallo ensunamun, wenn die Cookies zu dünn auf das Backblech gegeben werden oder der Backofen zu heiß vorgeheizt wurde, kann es zum Verlaufen der Cookies kommen. Viele Grüße Vivien
Leider hat meine knapp 4 Wochen alte Monsieur connect während des Zerkleinern der Schokolade den Geist aufgegeben. Sie rührt auch nicht mehr. Somit musste meine alte Krups Küchenmaschine wieder eingesetzt werden. Am Montag werde ich mich erst einmal mit dem Kundenservice in Verbindung setzen 
Sehr lecker! Die Konsistenz fand ich genau richtig.
Geschmacklich toll. Nur meine waren total bröselig. Das fand ich echt komisch. Dachte es werden so feste am Anfang noch weiche Cookies. Was hab ich falsch gemacht? Habe nur das Kakao Pulver weggelassen
Hallo marimaus, hast du braunen und weißen Zucker verwendet? Oder nur weißen Zucker? Dann werden die Cookies eher knusprig statt weich. Ggf. sind die Cookies heißer gebacken worden. Oder statt bei Ober- und Unterhitze bei Umluft? Du siehst, es gibt viele Möglichkeiten warum die Cookies eher knusprig geworden sind. Viele Grüße Vivien
Geschmacklich gut allerdings finde ich die Konsistenz viel zu weich für cookies und würde die komplette Schokolade in die kekse machen.
Hallo Malkan, diese Cookies sollen weich und soft sein. Wenn du sie aber lieber etwas knuspriger magst, ersetze den braunen Zucker durch weißen Zucker. Viele Grüße Vivien
Ich habe sie schon oft gemacht! Allerdings mit Mandeln und nur weißer Zucker davon auch weniger ! Meine jungs lieben Sie! Nur leider ist das Rezept nicht mehr da ! Wie viele andere! Ich musste dem Monsi auf Werkseinstellungen zurückführen! Weil keine neue Rezepte mehr drauf kamen das war vor 10 Tagen ! Neue sind jetzt drauf aber alte weg
Hallo diddi84, bitte melde dich wegen der fehlenden Rezepte entweder via Facebook oder Instagram bei mir oder wende dich an die Kollegen vom Kundenservice ([email protected]). Viele Grüße Vivien