Schokosauce, die auf Eis fest wird
MC connect
1 Glas
Einfach
Fertig in:
0:09 Std.
Zubereitungszeit: 2
Min.
Erstellt am:
07.05.2020
Zuletzt geändert am: 11.06.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
2 Min.
2 Min.
Fertig in
0:09 Std.
0:09 Std.
- Schokolade in grobe Stücke hacken und mit dem Kokosfett in den Mixbehälter geben.
- Mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.
- Die Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher 7 Minuten/Stufe 2/45 °C schmelzen.
- Falls die Schokolade noch nicht vollständig geschmolzen ist: Die Masse an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher weiter 1 Minute 30 Sekunden/Stufe 1/45 °C schmelzen.
- Die Schokosauce direkt über das Eis gießen. Sie wird sofort fest.
TIPPS
Wenn keine Kinder mitessen, können Sie die Sauce noch mit 2 Tropfen Rumaroma verfeinern.
Die Sauce sollte sofort verwendet werden. Reste in einem Glas verschließen und bei Bedarf erneut erwärmen. Die Schokosauce hält sich 2 Wochen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine