Schokosauce, die auf Eis fest wird

1. Schokolade in grobe Stücke hacken und mit dem Kokosfett in den Mixbehälter geben.
2. Mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.
3. Die Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher 7 Minuten/Stufe 2/45 °C schmelzen.
4. Falls die Schokolade noch nicht vollständig geschmolzen ist: Die Masse an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher weiter 1 Minute 30 Sekunden/Stufe 1/45 °C schmelzen.
5. Die Schokosauce direkt über das Eis gießen. Sie wird sofort fest.

TIPPS

Wenn keine Kinder mitessen, können Sie die Sauce noch mit 2 Tropfen Rumaroma verfeinern.

Die Sauce sollte sofort verwendet werden. Reste in einem Glas verschließen und bei Bedarf erneut erwärmen. Die Schokosauce hält sich 2 Wochen.