![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Senfsauce
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:21 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 09.02.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
Fertig in
0:21 Std.
0:21 Std.
- Die Butter in Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten/Stufe 2/90 °C schmelzen. Das Mehl zugeben und mit eingesetztem Messbecher 4 Minuten/Stufe 2/100 °C erhitzen.
- Die Milch hinzugeben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 6 mixen. Anschließend 10 Minuten/Stufe 2/90 °C mit eingesetztem Messbecher köcheln. Den Senf nach der Hälfte der Zeit durch die Einfüllöffnung hinzugeben. ½ Teelöffel Salz, 2 Prisen Pfeffer, Muskat und Zitronensaft hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher nochmals 20 Sekunden/Stufe 5 mixen. Nach Belieben erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Das Gericht mit der MC. Schmeckt sehr gut und ich habe hier gleich ein paar Tücken kennengelernt. Aber ist schon eine tolle Nummer.
Sehr lecker und fein abgeschmeckt mit gekochten Eiern und Kartoffeln 
Ein sehr feines Sößchen…. Ich habe aber, aus Erfahrung was unseren Geschmack angeht, nur die Hälfte an Senf genommen. So schmeckt sie uns gut...
Sehr, sehr lecker. Die perfekte Fischsauce mit Reis oder Kartoffeln und natürlich dem Fisch.
Passt prima zu Lachsfilet, ich habe noch 1 EL Dill und 1 EL Honig zugefügt. Sehr fein!
Tolle Sauce. Mit gekochten Eiern erweitern und es ist perfekt zu Salz- oder Pellkartoffeln.