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© Florian87
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Rezept von: © Florian87

Sirup für Zitronen-Eistee

40 Gläser
Mittel
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 04.08.2019
Zuletzt geändert am: 08.08.2019
  • 600 g Wasser
  • 500 g Rohrzucker
  • 4 unbehandelte Zitronen
  • 10 g Earl Grey Tee (lose)
  • 2 - 4 Stängel Minze (frisch)
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Zitronen in Scheiben schneiden.
  2. Zitronen, Wasser und Zucker in den Mixbehälter geben. 10 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1.
  3. Schwarzen Tee und Minze hinzugeben. 8 Minuten/95 °C/Linkslauf/Stufe 1.
  4. Sirup filtrieren und in steriler Flasche (1 Liter) abfüllen. Kühl lagern.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine