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© Zaubertopf, Foto: Tina Bumann
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Rezept von: © ZauberTopf

Softes Grillbrot

4 Stück
Einfach
Fertig in: 1:25 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 29.04.2021
Zuletzt geändert am: 05.05.2021

FÜR 4 STÜCK

  • 150 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 20 g Zucker
  • 550 g Mehl Type 405
  • 20 g Natives Olivenöl Extra
  • 1 Ei
  • 150 g Joghurt
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    2412 kj / 576 kcal
  • Eiweiß: 19 g
  • Kohlenhydrate: 101 g
  • Fett: 10 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
Fertig in
1:25 Std.
  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erhitzen. Mehl, Öl, Ei, Joghurt, Salz und Backpulver zugeben, 2 Min. | Knetmodus zu einem Teig verkneten. Teig in eine Schüssel geben, abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen.
  2. Zu 4 länglichen Fladen oder, wie auf unserem Titelbild, zu 8 kleineren, runden Fladen formen und auf dem Grill goldbraun backen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine