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© SauseElefant
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Rezept von: © SauseElefant

Soja-Marinade

MC connect
für ca. 800g Grillfleisch Portionen
Einfach
Fertig in: 2:00 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 19.09.2020
Zuletzt geändert am: 05.10.2020
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 getr. Chilischote
  • 1 EL Honig
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Sojasoße
  • 3 EL Weißwein
  • 1 EL dunklen Balsamico-Essig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Tomatenmark
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Zweige Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
2:00 Std.
  1. Knoblauchzehe und Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben
  2. alle anderen Zutaten 15 Sekunden / Stufe 4 verrühren und anschließend 3 Minuten / 50° Grad / Stufe 1 erhitzen.
  3. abkühlen lassen und das Fleisch von allen Seiten einpinseln und mind. 2 Stunden marinieren. Oder auch über Nacht.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine