Spaghetti Bolognese ala Mama
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 40
Min.
Erstellt am:
12.05.2020
Zuletzt geändert am: 22.05.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
40 Min.
- Zwiebel schälen und halbieren. Danach in den Mixbehälter mit Messerbecher geben.
- Knoblauchgewürz oder Knoblauchzehe dazugeben.
- 2 Möhren schälen, halbieren und dazugeben.
- 10 Sekunden Stufe 5 Zerkleinern
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Nochmal zerkleinern. 7 Sekunden Stufe 5
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2 TL Öl hinzufügen. Den Messbecher entfernen.
- Anbraten. 4 Min Stufe 1 130°
- 250g Tatar und 7 Minten bei Stufe 1 und 130 Grad anbraten.
- 100ml Gemüsebrühe 400g passierte Tomaten Salz Pfeffer 2 TL Ital. Kräuter hinzufügen. Messbecher einsetzen.
- 30 Sekunden Stufe 2 Umrühren
- Messbecher entfernen.
- 20 Minuten Stufe 1 95° Kochen
- Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann nochmal 20 Sekunden bei Stufe 2 umrühren.
- Spaghetti nach Packubgsanweisung garen und abgießen
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine