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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Spaghetti mit Gemüsebolognese

(1 Bewertungen)
MC connect
2 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:45 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 24.08.2020
Zuletzt geändert am: 09.11.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1 Zucchini
  • 1 Möhre
  • 300 g frische Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Glas Ajvar mild (ca. 3 EL), 3 P.
  • 200 g Spaghetti, 20 P.
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Öl,1 P.
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
0:45 Std.
  1. Die Pilze waschen und in den Mixbehälter geben. Bei Stufe 4 für 12 Sekunden zerkleinern. Anschließend rausnehmen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Mixbehälter geben. Bei Stufe 6 für 6 Sekunden zerkleinern.
  3. Zucchini und Möhre waschen und grob zerkleinern. In den Mixbehälter dazu geben. Bei Stufe 5 für 12 Sekunden zerkleinern.
  4. 1 TL Öl dazu. Anbratfunktion (Automatikprogramm) für 6 Minuten bei offenem Deckel.
  5. In einem Topf 200 g Spaghetti kochen.
  6. Die zerkleinerten Pilze in den Mixbehälter geben. Für 9 Minuten Stufe 1 und 100 Grad (Linkslauf). Den Deckel des Mixbehälters aufsetzen.
  7. Ajvar, Salz und Pfeffer dazu. Für 10 Sekunden, Linkslauf, Stufe 2 rühren.
  8. Die Soße aus dem Mixbehälter nehmen und mit den Spaghetti verrühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine