![Monsieur Cuisine [MCL5]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL5]")
Spaghetti mit Lachssahne
15 Min.
0:34 Std.
- Das Lachsfilet unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
- Die Zucchini waschen, putzen und längs halbieren. Die Zucchini anschließend nochmals längs halbieren, in 4 cm große Stücke schneiden und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 7 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Die Zucchini mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und den Vorgang gegebenenfalls wiederholen.
- Zimmerwarme Sahne, heiße Gemüsebrühe, Mehl und Dill zufügen, alles mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/30 Sekunden/Stufe 3 verrühren. Anschließend ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/10 Minuten/Stufe 1/120 °C einkochen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abgießen und warm stellen.
- Die Limette heiß abspülen, ½ Tl Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Lachsfilet, Limettenabrieb und 2 El Limettensaft in den Mixbehälter geben, mit 1/3 Tl Salz und 3 Msp. Pfeffer würzen und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/4 Minuten/Stufe 1/80 °C garen. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten im ausgeschalteten Gerät ziehen lassen. Auf den Nudeln anrichten.
TIPP
Wer die Sauce noch sämiger wünscht, kann nach dem Einkochen 1-2 Tl Speisestärke in 30 ml kaltem Wasser glatt rühren und in den Mixbehälter geben. Die Sauce mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/2 Minuten/Stufe 1/120 °C erneut aufkochen und anschließend nach Rezept weiterverfahren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Hallo, ich habe auch Probleme, die Zutaten in die Einkaufsliste zu verschieben. Bei anderen Rezepten klappt es.
Hallo Gela2904, wir haben deine Meldung prüfen lassen und können keinen Fehler feststellen. Bei unseren Testgeräten lassen sich die Zutaten verschieben. Bitte ggf. die App deinstallieren und neu installieren. Viele Grüße Vivien
Juhu ich habe das gleiche Problem genauso mit der Favoriten Aktivierung aber das auch schon bei mehreren Gerichten... Hab auch schon deinstalliert... Logout /login neu.... Es bessert sich nicht
Hallo Dschässi, melde dich gerne per PN über Facebook oder Instagram oder wende dich an die Kollegen vom Service. Viele Grüße Vivien
Ich persönlich finde die Soße sehr sauer und ich würde das nächste Mal definitiv weniger Limettensaft nehmen. Ansonsten musste ich insgesamt auch nachwürzen.
Sehr lecker. Die Limette passt perfekt. Sehr zu empfehlen
Habt ihr auch das Problem das die Zutaten nicht in den Einkaufskorb verschieben lässt
Ja, das Problem habe ich jetzt gerade auch. Hast du es mittlerweile hinbekommen?
Hallo Gaby-Horst, wir haben deine Meldung prüfen lassen und können keinen Fehler feststellen. Bei unseren Testgeräten lassen sich die Zutaten verschieben. Bitte ggf. die App deinstallieren und neu installieren. Viele Grüße Vivien
Leider ja
Super lecker, habe nur 1 El Limettensaft genommen, sonst nach Rezept. 5Sterne
Mega lecker, hatte doppelte Menge Lachs genommen, war so genau richtig für uns
Sehr lecker, schnell und easy gemacht
Sehr, sehr lecker
Extrem lecker!
Sehr lecker. Ich hab alles nach Anleitung gemacht bloß hatte ich keine Limette zu Hause und den Lachs hab ich extra angebraten da ich kein Fisch esse.Hab die Soße dann 10 min. ziehen lassen. Werd öfters die Soße machen.
Für meinen Geschmack zu viel Limette; das werde ich beim nächsten Mal reduzieren und die Soße mehr andicken. Ansonsten: echt lecker!!
Sehr lecker! Die Soße wurde bei uns auch etwas flüssiger aber das stört uns nicht. Die Angaben der Gewürze sind nur Richtwerte also am besten vor den Servieren abschmecken und nachwürzen.
Habe ihr auch nicht gelesen, die sosse war sehr dünn und Lasche beim nächsten mal wird mehr angedickt , stärker gewürzt und Knoblauch mit rein dann denke ich passt es.
Ich fand es mit Abwandlung sehr lecker. Habe vorab noch 1 Knoblauchzehe und rote Zwiebel zerkleinert und dann Zucchini, sowie eine Paprika. Ein paar leckere Gewürze, 10 min länger einkochen und es hat prima geschmeckt!
Sauce wurde bei uns nicht flüssig, allerdings geschmacklich sehr fad
Lecker, Lachs wird zu klein. Evtl ein extra Stück Lachs in der Pfanne machen.
Mit den Tipps aus den Kommentaren habe ich direkt bei der Soße darauf geachtet, dass sie nicht ganz zu flüssig wird. Etwas mehr Mehl und bei Punkt 6 habe ich noch ein kleines Dreieck Sahneschmierkäse dazu gegeben. Damit es nicht zu flapp wird, habe ich etwas mehr Pfeffer (Zitronenpfeffer) und ein wenig Chilligewürz dazugegeben. Super lecker. Der Lachs war schön zart und nicht trocken und die Zucchini verschwindet quasi in der Soße. Somit sicher auch ein tolles Gericht, um Kids ein wenig Gemüse unterzujubeln ;-)
Sollen 2 TL oder 2 EL Mehl in die Sauce? Die Angaben im Cooking Pilot sind uneinheitlich...
Hallo anja.bux1, die Angabe wurde korrigiert. Korrekt sind 2 EL Mehl. Viele Grüße Vivien
Die Soße ist wirklich sehr lecker. Ich weiß nicht was die anderen falsch gemacht haben aber die Soße ist schön dick und cremig. Habe 1ne minute länger kochen lassen und 10-15minuten ziehen lassen.
Sehr lecker, wollte gar nicht teilen
habe mehr Zuchetti verwendet und getrocknetten Dill ca 1TL, ansonsten Rezept unverändert übernommen, perfekt.
Hab mir leider die Bewertungen davor nicht durchgelesen... Gleiches Problem Soße ist viel zu dünn wie Wasser und schmeckt sehr fad (man muss sehr viel nachwürzen).
Leider ist die Soße viel zu flüssig , fast wie Wasser,Schade
Hallo Pappi_, danke für deine Rückmeldung. Wenn du die Sauce sämiger magst, kannst du die Zeit zum Einkochen um 2-3 Minuten verlängern. Viele Grüße Vivien
Ich habe die Soße 1ne Minute länger gekocht und sie 10-15 minuten ziehen lassen jetzt ist sie wirklich schön cremig.
War ganz lecker. Ich habe allerdings die Sahne deutlich länger eingrkocht, damit die Soße nicht so dünn ist (ca 12 Min.)
Tolles Gericht, hat sehr gut geschmeckt. Die Soße war etwas dünn aber trotzdem absolut passend! Eine Frage bleibt, sind in den Nährwertangaben die Spaghetti schon mit eingerechnet?
Hallo Katiii, die Spaghetti sind in den Nährwertangaben bereits berücksichtigt. Viele Grüße Vivien
Sehr lecker, allerdings ist die Soße viel zu dünn. Deshalb ein Stern Abzug.
Sehr lecker 50ml wenniger brühe und Parmessan dazu Nachwürzen und dann wird sie richtig Lecker
Sehr leckeres Gericht. Ging schnell und einfach. Wird es jetzt öfter geben.Die Soße reicht vollkommen und zu dünn ist sie auch nicht.
Es war wirklich sehr Fade, die Zucchini musste ich 2 mal zerkleinern und danach war sie immer noch zu stückig und zu wässrig war das ganze auch noch. Werden die Rezepte denn nicht vorher geprüft? Für mich ein klarer Reinfall
Hallo marina-app, unsere Rezepte werden mehrfach getestet bevor sie veröffentlicht werden. Je nach Größe und Konsistenz der Zucchini kann es vorkommen, dass der Zerkleinerungsvorgang mehrfach erfolgen muss. Zucchini zählt zu den stark wasserspeichernden Gemüsesorten, insbesondere außerhalb der Saison. Dies hat auch Einfluss auf den Geschmack. Viele Grüße Vivien
Hast du dich an die Mengenvorgabe gehalten und hast du mehrmals zerkleinert und mit dem Spatel immerwieder nach unten geschoben? Ich habe die Soße eben zubereitet und sie ist sehr schön cremig. Bei den meisten Rezepten wird man wohl einfach auch selbst ein bisschen Geschick aufbringen müssen und etwas länger kochen und dann 10-15minuten Ruhen lassen.
Schmeckt leider irgendwie nach nichts. Muss man gut nachwürzen.
Die Zucchini müsste ich 3x zerkleinern, damit die annähernd mundgerecht sind. Beim ersten Mal war uns die Soße auch viel zu dünnflüssig. Beim zweiten Mal habe ich 2 weitere Teelöffel Mehl hinzugefügt und den Schritt des einkochens 2x wiederholt. Jetzt war die Soße ok! Ich habe leider bisher auch noch kein Rezept gefunden, was 1 zu 1 übernommen werden kann. Schade..
Super lecker und schnell gemacht. Wird es bei uns öfter geben. Dank der vorherigen Bewertungen habe ich einfach 50 ml weniger Brühe genommen und im letzten Kochgang noch 2TL Speisestärke in Wasser aufgelöst und dazugegeben. Dann war es nicht mehr so wässrig.
War sehr lecker, allerdings hab ich etwas nachgewürzt und ohne Ende Soßenbinder hinzugefügt.
Super, super lecker. Die Soße war sehr dünn...deshalb 1 Stern abzug.
Sehr lecker aber die Soße war für unser Geschmack ein bisschen zu wenig . Das kann ich aber selbst abändern
Hat alles perfekt geklappt und war sehr lecker
Sehr, sehr lecker! Der viel zu dünnen Soße habe ich Mehl und einen EL Sahne-Schmelzkäse zugegeben und nochmal erhitzt, dann war es okay.
Lecker, schnell und einfach! Nur die Soße sollte man etwas länger ziehen lassen.
Schnell gemacht und dabei sehr lecker
Hat uns gut geschmeckt aber die Soße viel zu dünn. Brühe war kochend heiß und etwas länger kochen (90° ?) kochen lassen. Ich denke die 250 ml fertige Brühe stimmen nicht. Zuviel Flüssigkeit für 2 TL Mehl in kurzer Zeit einzukochen. Im analogen Buch steht als Zutat 1 TL Instant-Gemühsebrühe. Aber ohne die 250 ml Flüssigkeit wäre die Soße vermutlich überwürzt und von der Menge wohl zu wenig.
Hallo Ellie, das Rezept wurde so angepasst und funktioniert auch so. Wenn der Lachs dazu gegeben wird, kocht die Sauce weiter ein. Viele Grüße Vivien
Sehr sehr lecker. Bei mir war die Soße auch genau richtig
Sehr lecker! Leider hatte auch ich das Problem mit der zu dünnen Soße.
Ich hatte leider auch das Problem mit der zu dünnen Soße... Geschmacklich ansonsten echt lecker!
Lecker :)
Geschmacklich sehr sehr lecker, aber auch ich hatte das Problem mit der zu dünnen Soße. Das Wasser für die Brühe hatte ich mit dem Wasserkocher gekocht und sofort in den Behälter gekippt. Die "Kochzeit hatte ich auch schon um ca. 3 Minuten verlängert. Allerdings frage ich mich, was da bei 90 Grad einkochen soll. Müsste es nicht eher 100 Grad sein ?
Leider war die Soße sehr dünnflüssig und ist nicht angedickt, obwohl wir nach Rezept vorgegangen sind.
Hallo Lelar, war die zugefügte Gemüsebrühe auch richtig heiß oder nur lauwarm? Dann kann es nämlich sein, dass die Sahne-Brühe nicht richtig aufgekocht ist. In einem solchen Fall die Kochzeit um 2-4 Minuten verlängern. Viele Grüße Vivien
Ich habe das Gerät seit 3 Monaten im Besitz. Koche immer wieder mal damit, aber es ist mir noch nie gelungen ein super leckeres Essen hinzubekommen! Und ich lese immer wieder, dass man die Kochzeit verlängern soll! Meine Erwartungshaltung ist, wenn ich schon nach Angaben koche, dass auch die Zeit korrekt durchgeben wird. Was soll dieses Verlängern ect.?! Dann nehme ich den Topf und investiere kein Geld in die Geräte:( bin echt enttäuscht!
Hallo Spatzl18, beim Kochen mit dem Monsieur Cuisine kommt es, wie auch beim herkömmlichen Kochen auf dem Herd darauf an, dass die Eigenschaften der verwendeten Lebensmittel berücksichtigt werden. Hier spielen z.B. die unterschiedlichen Temperaturen eine Rolle. Die von uns angegebenen Einstellungen und Zeiten sind Richtwerte mit denen wir das jeweilige Rezept getestet und zubereitet haben. Insbesondere bei der Zubereitung von Saucen, ist die Sämigkeit immer auch abhängig vom eigenen Gusto und kann z.B. durch eine verlängerte Kochzeit angepasst werden. Viele Grüße Vivien
Schmeckt sehr gut, ich musste nur noch nachwürzen :)
Fantastisch! Die Zubereitung geht sehr schnell und es ist extrem lecker.
Sehr lecker, schnell gemacht
Super einfach und extrem lecker. Habe noch zusätzlich 50 ml Milch dazugegeben. Durch die Limette kommt etwas Säure und Frische in die Sauce.
Wahnsinnig lecker und richtig schnell gemacht! Das wird definitiv eines meiner Lieblingsgerichte! Ich habe die Spaghetti nicht auf dem Herd, sondern vorher im MC Connect gekocht. Kann man super warm halten, weil der Rest so schnell fertig ist. So spart man sich zusätzliches dreckiges Geschirr ;-)
Mega Lecker!!!
Schnell zubereitet und sehr lecker!
Sehr lecker und schnell gemacht!
wie kann man die portionen ändern?
Hallo buacha, die Portionen können nicht automatisch über den MC connect angepasst werden. Viele Grüße Vivien
Einfach durch 2 oder 3 oder 4 teilen. Alternativ kann man die Angaben auch mal 2 nehmen ;-)
Super schnell zubereitet und super lecker!
Sehr einfach, sehr lecker
Sehr lecker & wird auf jeden Fall nochmal gekocht