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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Spekulatiusaufstrich

(9 Bewertungen)
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3 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 03.11.2020
Zuletzt geändert am: 07.12.2020
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Zutaten
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FÜR 3 GLÄSER À 250 ML

  • 300 g Gewürzspekulatius
  • 100 g weiche Butter
  • 300 g zimmerwarme gezuckerte Kondensmilch
  • 1/2 Tl Zimt
  • 1 Prise Salz

Nährstoffe

Pro Glas:

  • Brennwert
    4463 kj / 1066 kcal
  • Eiweiß: 16 g
  • Kohlenhydrate: 113 g
  • Fett: 61 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Gewürzspekulatius grob zerbrechen, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 8 fein zerkleinern. Anschließend umfüllen.
  2. Die weiche Butter in Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 1/75 °C schmelzen. Gewürzspekulatius, zimmerwarme Kondensmilch, ½ Tl Zimt und 1 Prise Salz hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 45 Sekunden/Stufe 5 vermischen.
  3. Den Spekulatiusaufstrich in saubere Gläser füllen, vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

 

TIPP

Der Aufstrich ist gekühlt 3 Wochen haltbar.

 

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine