![Monsieur Cuisine [MCL4]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL4]")
Rezept von
Monsieur Cuisine
Spinat-Gorgonzola-Gnocchi
Verbessertes Rezept
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:34 Std.
Zubereitungszeit: 16 Min.
Erstellt am: 04.10.2018
Zuletzt geändert am: 20.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
16 Min.
16 Min.
Fertig in
0:34 Std.
0:34 Std.
- Die Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauchzehen schälen und beides zusammen im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/1 Sekunde zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Olivenöl hinzufügen und ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/2 Minuten/120 °C andünsten.
- Blattspinat waschen, verlesen, dickere Blattstiele entfernen und den Blattspinat trocken tupfen. Grob hacken, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/3 Minuten/Stufe 1/120 °C zusammenfallen lassen. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und den Vorgang nach Bedarf wiederholen.
- Den Gorgonzola in groben Stücken, zimmerwarme Sahne, warme Gemüsebrühe, Chiliflocken, Zitronensaft, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer zugeben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/10 Minuten/Stufe 1/120 °C köcheln lassen.
- Gnocchi in den Mixbehälter geben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/3 Minuten/Stufe 1/100 °C erwärmen.
- Die fertigen Gnocchi mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Linkslauf/15 Sekunden/Stufe 1 verrühren. Mit den zerbröselten Walnusskernen garniert servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.
Kommentare zu älteren Rezeptversionen ausblenden
Ich habe auch mit dem MCC und dem Cooking Pilot gekocht. Nachdem ich die Kommentare gelesen hatte, habe ich nur 50g Brühe hinzugegeben, da ich meinen Spinat zwar gut abgeschüttelt hatte, aber nicht jedes Blatt abtrocknen wollte
und nachdem ich die Gnocchi hinzugefügt habe, habe ich die Kochzeit auch erstmal auf 3Min verkürzt, um den Breieffekt zu vermeiden, da es aber nicht nur sehr kurz aufgekocht war habe 2-3x noch manuell für je ca 2Min im Linkslauf das ganze Aufkochen lassen und jedes Mal geprüft, ob die Konsistenz noch ok ist und dann war die Sauce perfekt cremig und die Gnocchi auch gar aber nicht zerkocht. Geschmacklich fand ich es super, ich habe die Chiliflocken durch Cayennepfeffer ersetzt, da ich ersteres nicht hatte und auch in Zeiten von Corona nicht in verschiedenen Supermärkten suchen wollte...
Gekocht habe ich im MCC und nachdem ich hier die Kommentare der zu Brei zerkochten Gnocchi gelesen habe, wurde etwas anders gekocht. Denn wie kann ich Gnocchi 10 Minuten in den MCC geben (laut Rezept), wenn die nur 2-3 Minuten brauchen. So hatte ich keinen Brei und es war sehr lecker. Die Sauce war schön sämig, dazu muss aber der Spinat schon gut trocken getupft sein nach dem Waschen, sonst verwässert er die Sauce. Wird wieder gekocht.
Wie hier einige User schon geschrieben haben. Geschmacklich super lecker!!!!! Leider waren die Gnocchis nur noch Brei. Gekocht habe ich mit dem Cocking Pilot.
Hat super funktioniert, prima geschmeckt und war mehr als ausreichend!
Lecker - aber die Soße war sehr dünn und die Gnocchis musste man nach anderen Angaben als im Rezept angegeben kochen. Wir haben diese in den letzten 3 Minuten zugegeben.
Geschmacklich wirklich sehr lecker und die Gnocchi waren in der Konsistenz auch perfekt!! Ich habe einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt, war wunderbar.
Wenn man die Kochzeit verringert werden sie 1a. Aber 10 Minuten sind definitiv zu lange. Geschmacklich sehr sehr lecker.
Geschmacklich gut, aber die Gnocchi sind nur noch Brei. Gekocht hat der Cooking Pilot. Beim nächsten mal würde ich die Gnocchi im Kochtopf machen und erst auf dem Teller mit der Sauce mischen.
Hallo, nachdem ich die Kommentare hier gelesen habe, hab ich mich penibelst genau an den CookingPilot gehalten. Und auch drauf geachtet, dass alles richtig rum läuft. Trotzdem hatte ich ebenfalls einen kompletten Matschbrei. Dieser hat wunderbar geschmeckt, bloß war das nicht das, was ich mir unter dem Rezept vorgestellt habe. Ich habe frische Gnocchi aus dem Kühlregal genommen und auch ansonsten alle Zutaten nach Angabe. Ich werde demnächst die Sauce in einer Pfanne machen und die Gnocchi separat im Topf kochen. Auch wenn sich mir der Sinn dieses Rezeptes dann nicht mehr erschließt ;) Trotzdem vielen Dank!
Geschmacklich gut. Allerdings war kein Gnocci mehr zu erkennen. Es war ein absoluter Brei.
Hallo zander91, hast du das Rezept mithilfe des CookingPilot zubereitet oder manuell gekocht? War der Linkslauf vielleicht nicht aktiviert? Viele Grüße Vivien
Perfekt :-) Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte :-)
Sehr lecker, allerdings sind die Portionen doch recht klein! Habe statt Sahne Cremefine genommen!
Ein tolles Rezept hat uns wunderbar geschmeckt Danke !
Geschmacklich wirklich spitze, auch unsere Gnocchi sind nicht verkocht oder waren gar Brei! Einziges Manko die Sauce ist schon ziemlich flüssig, trotz nur 50 ml Brühe! Aber nicht schlimm, morgen kaufen wir nochmal ein paar Gnocchi und haben dann für die kommenden Tag noch ein leckeres Essen!