Spinat-Gorgonzola-Gnocchi
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:34 Std.
Zubereitungszeit: 16
Min.
Erstellt am:
04.10.2018
Zuletzt geändert am: 20.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
16 Min.
16 Min.
Fertig in
0:34 Std.
0:34 Std.
- Die Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauchzehen schälen und beides zusammen im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/1 Sekunde zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Olivenöl hinzufügen und ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/2 Minuten/120 °C andünsten.
- Blattspinat waschen, verlesen, dickere Blattstiele entfernen und den Blattspinat trocken tupfen. Grob hacken, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/3 Minuten/Stufe 1/120 °C zusammenfallen lassen. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und den Vorgang nach Bedarf wiederholen.
- Den Gorgonzola in groben Stücken, zimmerwarme Sahne, warme Gemüsebrühe, Chiliflocken, Zitronensaft, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer zugeben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/10 Minuten/Stufe 1/120 °C köcheln lassen.
- Gnocchi in den Mixbehälter geben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/3 Minuten/Stufe 1/100 °C erwärmen.
- Die fertigen Gnocchi mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Linkslauf/15 Sekunden/Stufe 1 verrühren. Mit den zerbröselten Walnusskernen garniert servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine