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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Spinat-Kartoffel-Brei

MC plus
1 Portion
Einfach
Fertig in: 0:20 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 20 g Kalbfleisch
  • 1 kleine, mehligkochende Kartoffel (50 g)
  • 80 g Blattspinat
  • 2 Tl Rapsöl

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    657 kj / 157 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Fett: 10 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:20 Std.
  1. Das Kalbfleisch gründlich von Sehnen und Fett befreien, unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 2 cm große Würfel schneiden.
  2. Die Kartoffel schälen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden.
  3. Beides in den tiefen Dampfgaraufsatz geben. Den Blattspinat waschen, harte Stiele entfernen und auf Kartoffel und Kalbfleisch in den Dampfgaraufsatz geben.
  4. 1 Liter zimmerwarmes Wasser in den Mixbehälter geben, den Dampfgaraufsatz aufsetzen, verschließen und alles mit der Dampfgar-Taste/15 Minuten garen.
  5. Den Mixbehälter ausleeren und Kalbfleisch, Kartoffel und Blattspinat hineingeben. Das Rapsöl hinzufügen und alles mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 4–7 schrittweise ansteigend pürieren. Den Vorgang gegebenenfalls wiederholen, bis eine feincremige Konsistenz erreicht ist.
  6. Altersempfehlung: Ab dem 5. Monat

TIPP

Wenn Sie noch Flüssigkeit zugeben wollen, dann nehmen Sie bis zu 40 ml Vitamin-C-reichen Obstsaft, damit die Eisenaufnahme verbessert wird.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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