Spinat-Kartoffel-Brei

1. Das Kalbfleisch gründlich von Sehnen und Fett befreien, unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 2 cm große Würfel schneiden.
2. Die Kartoffel schälen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden.
3. Beides in den tiefen Dampfgaraufsatz geben. Den Blattspinat waschen, harte Stiele entfernen und auf Kartoffel und Kalbfleisch in den Dampfgaraufsatz geben.
4. 1 Liter zimmerwarmes Wasser in den Mixbehälter geben, den Dampfgaraufsatz aufsetzen, verschließen und alles mit der Dampfgar-Taste/15 Minuten garen.
5. Den Mixbehälter ausleeren und Kalbfleisch, Kartoffel und Blattspinat hineingeben. Das Rapsöl hinzufügen und alles mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 4–7 schrittweise ansteigend pürieren. Den Vorgang gegebenenfalls wiederholen, bis eine feincremige Konsistenz erreicht ist.
6. Altersempfehlung: Ab dem 5. Monat

TIPP

Wenn Sie noch Flüssigkeit zugeben wollen, dann nehmen Sie bis zu 40 ml Vitamin-C-reichen Obstsaft, damit die Eisenaufnahme verbessert wird.