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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Spritzgebäck

80 Stück
Einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 13.03.2018
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 250 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 125 g feiner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 175 g weiche Butter
  • 1 P. Vanillezucker

Nährstoffe

Pro Stück: 

  • Brennwert:
    147 kj / 35 kcal
  • Eiweiß: 0 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Fett: 2 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
  1. Das Mehl in den Mixbehälter sieben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Ca. 2½ Minuten/Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel rollen und in Folie gewickelt ca. 2 Stunden kühl stellen.
  2. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Portionsweise den Teig durch die Plätzchentülle eines Fleischwolfes drehen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. 8–10 Minuten goldgelb backen, dann die Plätzchen sofort vom heißen Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine