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© FiMa
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Rezept von: © FiMa

Staudensellerie mit Curry

(3 Bewertungen)
MC connect
3 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 28.10.2020
Zuletzt geändert am: 01.12.2020
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Zutaten
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  • 1 große Möhre
  • 2 große Kartoffeln
  • 1 große Zwiebeln
  • 8 Stangen Staudensellerie
  • 2 EL Reis
  • 400 mL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Curry
  • 4 EL Olivenöl
  • Zitronensaft zum garnieren
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:35 Std.
  1. Staudensellerie putzen, in ca. 1/2 cm lange Stücke schneiden und beiseitestellen.
  2. Die Möhre und Kartoffeln waschen, schälen in 2cm große Stückchen in den Mixbehalter geben.
  3. Die Zwiebel schälen, in den Mixbehälter geben und zusammen mit Möhre und Kartoffeln mit eingesetztem Messbecher mit Stufe 5 für 15 Sekunden zerkleinern. Mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Olivenöl dazugeben und ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/3 Minuten/120 °C dünsten. Mithilfe des Spatels den Boden des Mixbehalters schaben und noch mal mit der Anbrat-Taste/3 Minuten/120 °C dünsten.
  5. Staudensellerie, Reis, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Curry in den Mixbehälter dazugeben und 18 Minuten/Stufe 1/95 °C garen.
  6. Auf dem Teller mit Zitronensaft garnieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine