![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Stockbrot
MC plus
10 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 09.05.2017
Zuletzt geändert am: 07.05.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
- Das Wasser sollte bereits lauwarm sein, wenn es als erstes in den Mixtopf kommt. Dann das Öl, den Zucker und die Hefe dazugeben. Das ganze 3 Minuten bei 37 Grad Stufe 3 verrühren.
- Mehl und Salz in den Mixtopf geben und die Knettaste drücken.
- Das ganze im Mixtopf noch ca 30 Minuten gehen lassen. Achtung der Hefeteig kommt oben raus!
- Zum Abschluss den Teig noch mal 10 Sekunden Stufe 6 durchkneten und fertig!
- Traditionell wird das ganze dann um einen Stock gewickelt und am Lagerfeuer gebacken.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Hi Kann ich den Teig schon einen Tag vorher zubereiten?
Dann würde ich ihn abends zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Kann ich wohl auch Trockenhefe nehmen?
Ich würde es mit 1 Tütchen Trockenhefe versuchen. Sollte funktionieren.
Nein
Kann ich das Rezept auch auf das Gerät direkt übertragen?
Das würde mich auch interessieren ob man es aufs Gerät übertragen kann lg gabi
Top
Super Konsistenz aber schmeckt relativ neutral