Rezept von
Monsieur Cuisine
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Stockbrot
MC plus
10 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 09.05.2017
Zuletzt geändert am: 14.06.2017
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
- Das Wasser sollte bereits lauwarm sein, wenn es als erstes in den Mixtopf kommt. Dann das Öl, den Zucker und die Hefe dazugeben. Das ganze 3 Minuten bei 37 Grad Stufe 3 verrühren.
- Mehl und Salz in den Mixtopf geben und die Knettaste drücken.
- Das ganze im Mixtopf noch ca 30 Minuten gehen lassen. Achtung der Hefeteig kommt oben raus!
- Zum Abschluss den Teig noch mal 10 Sekunden Stufe 6 durchkneten und fertig!
- Traditionell wird das ganze dann um einen Stock gewickelt und am Lagerfeuer gebacken.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
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