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© Mellie1
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Rezept von: © Mellie1

Stockbrot

10 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 09.05.2017
Zuletzt geändert am: 07.05.2020
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 gr Mehl
  • 250 ml Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • N.B. Kräuter (z.B. Italienische Kräuter TK)
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Das Wasser sollte bereits lauwarm sein, wenn es als erstes in den Mixtopf kommt. Dann das Öl, den Zucker und die Hefe dazugeben. Das ganze 3 Minuten bei 37 Grad Stufe 3 verrühren.
  2. Mehl und Salz in den Mixtopf geben und die Knettaste drücken.
  3. Das ganze im Mixtopf noch ca 30 Minuten gehen lassen. Achtung der Hefeteig kommt oben raus!
  4. Zum Abschluss den Teig noch mal 10 Sekunden Stufe 6 durchkneten und fertig!
  5. Traditionell wird das ganze dann um einen Stock gewickelt und am Lagerfeuer gebacken.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von 123Simone456 am 19.06.2020 um 19:28 Uhr

Kann ich wohl auch Trockenhefe nehmen?

von Yvi49 am 08.05.2020 um 18:28 Uhr

von Jenny1981 am 31.12.2019 um 13:51 Uhr

von katharinaS. am 18.12.2019 um 15:28 Uhr

von Michele8293 am 10.12.2019 um 14:28 Uhr

von katharinaS. am 18.12.2019 um 15:35 Uhr

Kann ich das Rezept auch auf das Gerät direkt übertragen?

von Gabis Küche am 09.01.2020 um 20:48 Uhr

Das würde mich auch interessieren ob man es aufs Gerät übertragen kann lg gabi

von mike1977de am 14.09.2019 um 14:46 Uhr

Top

von Diana H. am 02.12.2018 um 21:03 Uhr

von Lilly* am 14.06.2017 um 12:38 Uhr