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© Chrüterhäx
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Rezept von: © Chrüterhäx

Stracciatella Eis

MC connect
10 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 22.10.2018
Zuletzt geändert am: 25.10.2018
  • 100g dunkle Schokolade
  • 125ml kalte Milch
  • 375ml kalten Vollrahm (35%)
  • 80g Zucker
  • 2Pk Vanillezucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
  1. 100g dunkle Schokolade, in groben Stücken, in den Mixbehälter geben.
  2. Mit eingesetztem Messbecher 10 - 15 Sekunden auf Stufe 6 oder mit der Turbotaste zerkleinern. Falls nötig Vorgang wiederholen bis die gewünschte Stückchengrösse erreicht ist.
  3. Schokostückchen in eine Schüssel umfüllen.
  4. 125ml kalte Milch in den Mixbehälter geben.
  5. 375ml kalten Vollrahm (35%) in den Mixbehälter geben.
  6. 80g Zucker in den Mixbehälter geben.
  7. 2Pk Vanillezucker in den Mixbehälter geben.
  8. Den Rühreinsatz einsetzen.
  9. 2 - 4 Minuten, unter Aufsicht, auf Stufe 4 rühren. Die Masse sollte etwas cremig werden.
  10. Schokostückchen dazugeben.
  11. 3 Sekunden auf Stufe 2 mischen.
  12. Eismasse abfüllen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  13. TIPP Die Schokostückchen sinken gerne auf den Boden. Dies kann vermieden werden, wenn die Eismasse während des Einfrierens ein paar Mal umgerührt wird.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von TinaMCC am 18.07.2019 um 14:08 alle

Wird total klumpig

von Peetje Mc am 11.06.2019 um 07:19 alle

Was ist denn Vollrahmen?

von ich bins am 25.06.2019 um 14:53 alle

?

von silviaroth am 23.04.2019 um 12:29 alle

von muckel519 am 21.01.2019 um 17:41 alle

von Anja Puschke am 30.11.2018 um 16:39 alle

von Bine1 am 20.11.2018 um 18:41 alle

von NULL am 19.11.2018 um 17:28 alle

von BenGill am 14.11.2018 um 16:11 alle

von Anbete am 05.11.2018 um 16:43 alle