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© Anke
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Rezept von: © Anke

Süsskirschen süß einkochen

MC connect
X Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 80 Min.
Erstellt am: 16.06.2018
Zuletzt geändert am: 17.06.2018
  • 1400 Gramm Süsskirschen
  • 370 Gramm Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1300 ml Wasser
  • Je nach Größe, 4 - 8 Gläser
Zubereitung
Zubereitungszeit
80 Min.
  1. Die Kirschen waschen, möglichst trocken, mit Kernen in den Topf geben. Die Waage einschalten, auf Null stellen und 370 Gramm Zucker einfüllen. 1300 ml Wasser zugeben und 1 Zimtstange. Das Gerät auf 55 Minuten, Stufe 1 Linkslauf mit 95 Grad einstellen. Kurz vor Ende der Zeit, die Gläser und Deckel sehr heiß Abwaschen. Ich hatte 3 x 900 ml Gläser und 1 ca. 450 ml Glas — siehe Fotos. Wenn man auf den Saft verzichten möchte reichen bestimmt auch 4 mittlere Gläser. Die Gläser gut abtrocknen, sie sollten heiß sein, die Kirschen mit Saft einfüllen, verschließen und das Glas auf den Kopf stellen. Es darf im Glas nicht blubbern, dann ist es nicht dicht. Abkühlen lassen, fertig. PS:Mein erstes eingestelltes Rezept. Ich hoffe ich habe an alles Gedacht und es schmeckt euch so gut wie meiner Familie und mir.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine