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© MC Hekor
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Rezept von: © MC Hekor

Süßkirschmarmelade 3:1

MC connect
10 Gläser
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 40 Min.
Erstellt am: 16.06.2022
Zuletzt geändert am: 21.06.2022
  • 1,5 kg frische Süßkirschen
  • 1 Päckchen (500g) Gelierzucker 3:1
  • Spritzer Zitrone
  • 10 saubere, mit heißem Wasser ausgespülte Marmeladengläser
  • Ggf einen Kirschentkerner
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. 1,5 kg frische Kirschen mit einem Kirschentkerner entkernen und waschen.
  2. Die 1,5 kg Kirschen gut abtropfen lassen und anschließend in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
  3. Nun den Gelierzucker hineingeben und auf Stufe 3 für 30 Sekunden verrühren. Sie können nochmals auf Stufe 4 für weitere 30 Sekunden mixen, wenn sie eher kleinere Stückchen mögen.
  4. mit dem Spritzer Zitrone 20 min bei 100 Grad einkochen lassen
  5. Führen sie eine Gelierprobe auf einem extra Teller durch, ggf. noch mal 3 min bei 100 Grad weiterköcheln lassen.
  6. Nun die heiße Masse in die Gläser gießen, fix zu schrauben und das Glas auf den Kopf stellen und dort erkalten lassen.
  7. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine