![Monsieur Cuisine [MCL71]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL71]")
Rezept von
Monsieur Cuisine
Szegediner Gulasch
MC plus
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 60
Min.
Erstellt am:
22.10.2016
Zuletzt geändert am: 23.02.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
60 Min.
60 Min.
- Zwiebeln und Knoblauch häuten. Große Zwiebeln evtl. vierteln. Beides in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Alles mit einem Spatel vom Rand des Topfes nach unten schieben.
- Butter und Öl dazu geben und alles 7 Minuten bei 100°, Linkslauf, Stufe 1 dünsten.
- In dieser Zeit das Schweinefleisch in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten und beiseite stellen.
- Das Tomatenmark in den Mixtopf geben und alles eine weitere Minute bei 100°, Linkslauf, Stufe 1 dünsten.
- Jetzt das angebratene Fleisch samt entstandenem Bratensaft, Sauerkraut, Rinderbrühe und alle Gewürze in den Mixtopf geben und bei 95°, Linkslauf, Stufe 1, 15 Minuten köcheln lassen.
- Nun die Kartoffeln hinzufügen und alles für weitere 35 Minuten bei 100°, Linkslauf, Stufe 1 fertig garen.
- Jede der 4 Portionen mit jeweils einem EL Crème fraîche garnieren und heiß servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine