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© chriwole
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Rezept von: © chriwole

The Bebls Glühwein

7 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 16.11.2019
Zuletzt geändert am: 28.11.2019
  • 500 ml trockner Rotwein
  • 500 ml Apfelsaft naturtrüb
  • 150 ml Rum ( Pott 40 von Edeka )
  • 100 g brauner Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 7 Nelken
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • 1 Bio Orange
  • 2 Beutel Gewürztee ( Teekanne orientalischer Gewürztee Zimt Inger Kardamom )
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:35 Std.
  1. Rotwein, Apfelsaft und Wasser in den Mixtopf geben.
  2. - Gareinsatz einsetzen. - eine ca. 1 cm dicke Orangenscheibe mit den Nelken spicken und in den Gareinsatz legen. - Rest der Orange in den Gareinsatz mit der Hand auspressen. ( auch maschinell möglich ) - Ausgepresste Orangenstücke im Ganzen in den Gareinsatz legen. - Teebeutel in den Gareinsatz geben ( Papier von der Schnur des Teebeutels entfernen ) - Sternanis und Zimstangen in den Gareinsatz geben
  3. 10 Minuten / 60 Grad / Stufe 3 mit eingesetztem Messbecher erwärmen .
  4. - braunen Zucker in den Mixtopf geben, dazu den Gareinsatz kurz aus dem Mixtopf nehmen - Rum in den Mixtopf geben - Gareinsatz wieder einsetzen
  5. 20 Minuten / 70 Grad / Stufe 3 nochmal erwärmen und dann genießen Nach belieben kann nach 10 Minuten der Messbecher herausgenommen werden, damit etwas Alkohol verdampft und der Glühwein nicht zu "stark" ist. Selbstverständlich kann die Zuckermenge angepasst werden aber mit 100 g Zucker fanden wir den Glühwein schon fast zu süß.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine