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© HOYER Handel GmbH, Foto: Kurt-Michael Westermann
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Tomaten-Butter mit Frischkäse

10 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 11.03.2017
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Zutaten
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  • 8 getrocknete, weiche Tomaten
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 70 g Tomatenmark
  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Frischkäse, natur
  • 2 TL Tomaten-Würzsalz
  • 1/2 TL Salz

Nährstoffe

Pro Portion: 

  • Brennwert:
    1151 kj / 275 kcal
  • Eiweiß: 2 g
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Fett: 29 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Getrocknete Tomaten in den Mixbehälter geben und 15 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Wand des Mixbehälters nach unten schieben.
  2. Schalotten und Knoblauch schälen, in den Mixbehälter geben und weitere 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
  3. Olivenöl und Tomatenmark zugeben und 2 Minuten/100° C/Stufe 2 dünsten.
  4. Butter, Frischkäse, Tomaten-Würzsalz und Salz zufügen und 30 Sekunden/Stufe 5 vermischen. Bis zum Verzehr kalt stellen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine