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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Tomaten Ketchup

MC connect
500 ml Gläser
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 18.09.2021
Zuletzt geändert am: 27.09.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 500 Gramm reife Tomaten, geviertelt
  • 90 Gramm rote Paprika in Stücken
  • 70 Gramm Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 Balsamico
  • 1 Prise Muskat
  • 1/4 Tl. Pfeffer
  • 1/2 Tl. Paprika edelsüß
  • 1/2 Tl. Salz
  • 30 Gramm Honig
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Tomaten, Paprikastücke, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 SEK./Stufe 7 zerkleinern
  2. Balsamico, Gewürze und Honig zugeben und denn Messbecher ablassen. 10 Min./100 Grad/Stufe 2 einkochen.
  3. Messbecher einsetzten und erneut 15Min./100 Grad/Stufe 1 kochen.
  4. Dann auf Stufe 7/ 1Min.pürieren. Im Schraubglas oder Flasche abfüllen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine