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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Tomaten-Paprika-Reis mit Gemüse und Feta

4 Portionen
Mittel
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 03.11.2019
Zuletzt geändert am: 28.11.2019
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 rote Paprika, eine geviertelt, eine in Streifen
  • 30g Öl
  • 250 g Langkornreis
  • 70 g Tomatenmark
  • 900 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Zucchini, ca 150 g, in Scheiben
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen
  • 2 Karotten in Scheiben
  • 400 g Feta, in Würfeln
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Zwiebel, Knoblauch und die geviertelte rote Paprika in den Mixtopf geben, 4 Sec./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl hinzugeben und 4 Min./100°C/Stufe 1 dünsten
  3. Reis, Tomatenmark, Wasser, Gemüsebrühe, 3/4 TL Salz, Paprikapulver, 1/4 TL Pfeffer und Zucker zugeben, Garbehälter aufsetzen, Zucchini, rote und gelbe Paprikastreifen, Karotte in Garbehälter verteilen, Feta darauf verteilen, mit 1/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer würzen, Garbehälter schließen und 22 Min./Garbehälter/Stufe 1 garen. Garbehälter danach zur Seite.
  4. Ggf. abschmecken, mit Gemüse aus dem Garbehälter anrichten, ggf. mit frischen Kräutern dekorieren und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine