Rezept von
Monsieur Cuisine
Tomaten-Paprika-Suppe
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 18.01.2019
Zuletzt geändert am: 19.02.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
- Zwiebel halbieren, Knoblauch enthäuten, beides in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
- Paprika und Tomaten in groben Stücken zugeben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
- Tomatenmark, Wasser, Gemüsebrühpulver und Zucker zugeben und 15 Min/100 Grad Celsius/Stufe 1 kochen.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln säubern und in Scheiben schneiden.
- Nach Garzeitende die Suppe 25 Sek/Stufe 8 pürieren.
- Frühlingszwiebeln und restliche Gewürze nach Geschmack zugeben und noch einmal 6 Min/90 Grad Celsius/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
- Suppe servieren und genießen, ggf. mit 1 TL Creme fraiche und etwas frischer Petersilie noch verfeinern/dekorieren. Guten Appetit.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
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