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© Markus281276
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Rezept von: © Markus281276

Tomatensuppe von Markus

MC plus
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 26.11.2021
Zuletzt geändert am: 30.11.2021
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Zutaten
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  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 250gr Cocktailtomaten
  • Gemüsebrühe für 0,5 Liter
  • 2 Dosen Tomaten a 400gr.
  • 2 EL Tomatenmark
  • Kräuter nach Bedarf (Oregano oder je nach Geschmack)
  • 1 TL Zucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Zwiebel schälen und bei Stufe 6 für 8 Sekunden zerkleinern
  2. Mit Spatel Zwiebelstücke nach untern schieben und nach Zugabe von 2 EL Olivenöl 4:30 Minuten anbraten
  3. Cocktailtomaten in den Topf geben und bei Stufe 9 für 10 Sekunden zerkleinern
  4. 2 Dosen Tomaten in den Topf geben 2 EL Tomatenmark hinzugeben Gemüsebrühe (Pulver oder Würfel) für 0,5 Liter Wasser hinzugeben 2 TL Oregano und 1 TL Zucker hinzugeben Alles für 20 Minuten bei 90 Grad und Stufe 1 kochen
  5. Alles für 10 Sekunden bei Stufe 9 zerkleinern
  6. Bei Bedarf 100ml Wasser hinzufügen und 3 Minuten bei 100 Grad und Stufe 1 aufkochen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine