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© Tinchen1609
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Rezept von: © Tinchen1609

Tortellini Auflauf

MC connect
6 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 17.01.2019
Zuletzt geändert am: 19.02.2019
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20ml/gr Öl (Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400gr Tomaten aus der Dose (gestückelt oder passiert)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 5-6 Basilikumblätter frisch
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 EL Balsamico dunkel
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 70ml/gr Wasser
  • 60ml/gr Sahne
  • 800gr Tortellini, frisch
  • 200gr geriebener Käse
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
  3. Öl dazugeben und 2 Min./Stufe 1 anschwitzen.
  4. Tomatenmark zugeben und 2 Min./Stufe 1 andünsten.
  5. Tomaten und restliche Zutaten (bis auf die Sahne) hinzufügen und 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
  6. Sahne dazugeben und nochmals 5 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
  7. Zum Schluss 5 Sek./ Stufe 7 mit Messbecher mixen.
  8. Die frischen Tortellini in eine Auflaufform geben, die fertige Soße über die Tortellinis geben.
  9. Mit geriebenen Käse nach Wunsch bestreuen. Zum Schluss noch mit Mozzarella scheiben belegen und etwas Oregano obendrauf.
  10. Bei 200°C Umluft, 20 Min. mittlere Schiene überbacken.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Gali am 06.01.2020 um 17:53 alle

von MrMagic am 05.01.2020 um 21:21 alle

Habe zu der Tomatenmasse gleichzeitig noch eine keingeschnittene rote Paprika hinzugegeben und mitzerkleinert...war insgesamt sehr lecker ;-)

von Annemay am 23.12.2019 um 12:37 alle

Klasse Rezept, danke. Wird ganz sicher noch einmal gekocht

von Nicole1980 am 10.12.2019 um 12:04 alle

von Krista841 am 05.11.2019 um 11:14 alle

Sehr lecker meine Kinder lieben es.

von Brina2402 am 07.06.2019 um 15:12 alle

Super lecker 😊 wird es ab jetzt öfter bei uns geben

von petra781 am 13.03.2019 um 09:43 alle