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© misssun
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Rezept von: © misssun

Vanillekipferl

60 Stücke
Einfach
Zubereitungszeit: 3 Min.
Erstellt am: 03.12.2018
Zuletzt geändert am: 03.12.2018
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • Für den Teig:
  • 280g Mehl
  • 80g Zucker
  • 2P. Vanillezucker
  • 200g weiche Butter
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • Zum Wälzen:
  • Ca.50g Zucker
  • 2P. Bourbon-Vanillezucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
3 Min.
  1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, weiche Butter in Stücken und gemahlene Haselnüsse in den Mixtopf geben. 1 Minute Knetstufe verkneten. Anschließend 1 Stunde kühlen.
  2. Ca. 60 nicht zu große Kipferl formen, da sie ja noch gewälzt werden müssen.
  3. Auf Backpapier im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-,Unterhitze 15-17 Minuten backen, je nach Größe der Plätzchen.
  4. 50g Zucker und den Bourbon-Vanillezucker mischen.
  5. Kipferl ein paar Minuten abkühlen lassen (nicht sofort verarbeiten, sonst bröselt es) und dann lauwarm im Zucker-Vanillezucker Gemisch wälzen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine