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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Vanillepudding

6 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:11 Std.
Zubereitungszeit: 3 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 1 Vanilleschote
  • 500 ml zimmerwarme Milch (Frischmilch, 3,5 % Fett)
  • 2 Eigelb (Größe L)
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Speisestärke

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    615 kj / 147 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Fett: 5 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
3 Min.
Fertig in
0:11 Std.
  1. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen, beides mit den restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Minuten/100 °C/Stufe 3 andicken lassen.
  2. Pudding in eine kalt ausgespülte Schüssel umfüllen und die Vanilleschote dabei entfernen.
  3. Lauwarm oder kalt servieren.

TIPP

Den Pudding abwechselnd mit zerbröselten Schokoladencookies oder Brownies in Gläser schichten. Sieht toll aus und schmeckt himmlisch!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Dalena2304 am 08.09.2019 um 14:57 Uhr

Lecker aber etwas flüssig..

von Sanne2702 am 03.11.2016 um 13:42 Uhr

Ich habe den Pudding jetzt dreimal nachgekocht, dabei auch etwas die Zeiten und die Speisestärke korrigiert aber es ist nur Soße raus gekommen. Meiner Meinung nach funktioniert das Rezept so nicht.

von HiRita am 28.10.2016 um 16:48 Uhr

Bei mir ist leider auch nur Vanillesoße rausgekommen. Habe ihn dann auch noch einige Minuten länger laufen lassen, es hat sich aber leider nichts verbessert. Schade, das Repept müsste überarbeitet werden!

von uschially am 19.10.2016 um 21:59 Uhr

von stmiko am 15.10.2016 um 15:53 Uhr

Auch bei mir nach Rezept nur Vanillesauce. Was für Experten habt ihr den beschäftigt???

von Jacinta am 14.10.2016 um 19:24 Uhr

Habe gerade den Pudding genau nach Rezept gemacht und es ist eine Suppe (Soße) draus geworden. Wenn man so ein Rezept verkauft, muss es zu 100% stimmen. Habe den Monsieur Cuisine erst seit ein paar Tagen und er konnte mich noch kein einziges Mal richtig überzeugen! Wahrscheinlich, hat die Person, die das Rezept verfasst hat, den Pudding selber nicht gekocht. Anders kann ich es mir den Fehler nicht erklären.

von Kurkuma am 12.10.2016 um 17:05 Uhr

Habe 10g mehr Stärke genommen und 10 min. laufen lassen, daraus wurde trotzdem eine Vanillesauce!

von Stefanie2407 am 09.10.2016 um 10:33 Uhr

Entweder den Anteil der Speisestärke erhöhen oder ca. 3 Minuten länger laufen lassen. Sehr lecker.

von Metti am 05.10.2016 um 20:47 Uhr

40 g Speisestärke waren etwas zu wenig.Der Pudding war bei uns zu flüssig.Wir haben es auch 2-3 min. länger laufen lassen.Sonst lecker!!

von salzi am 01.10.2016 um 20:34 Uhr

Sehr lecker! Habs jedoch 3 min länger laufen lassen!