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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Vanillepudding

6 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:11 Std.
Zubereitungszeit: 3 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 1 Vanilleschote
  • 500 ml zimmerwarme Milch (Frischmilch, 3,5 % Fett)
  • 2 Eigelb (Größe L)
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Speisestärke

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    615 kj / 147 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Fett: 5 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
3 Min.
Fertig in
0:11 Std.
  1. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen, beides mit den restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Minuten/100 °C/Stufe 3 andicken lassen.
  2. Pudding in eine kalt ausgespülte Schüssel umfüllen und die Vanilleschote dabei entfernen.
  3. Lauwarm oder kalt servieren.

TIPP

Den Pudding abwechselnd mit zerbröselten Schokoladencookies oder Brownies in Gläser schichten. Sieht toll aus und schmeckt himmlisch!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine