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© lenamnzngr
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Rezept von: © lenamnzngr

Veganer Mango-Curry Aufstrich

MC connect
4 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 25.04.2020
Zuletzt geändert am: 29.04.2020
  • 200g Sonnenblumenkerne
  • 80g Sonnenblumenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Mango
  • 25 g Currypulver
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
  1. Sonnenblumenkerne in den MCC geben
 und 15 Sekunden bei Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben und nochmal 10 Sekunden auf Stufe 7 kleinmahlen.
  2. Sonnenblumenöl hinzufügen und für 10 Sekunden bei Stufe 6 vermengen.
  3. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft zur Masse geben. Salz, Pfeffer und Currypulver dazugeben.
  4. Die Mango schälen und in groben Stücken hinzufügen. Alles 15 Sekunden lang auf Stufe 6 vermengen. Mit dem Spatel alles nach unten schieben und erneut für 15 Sekunden auf Stufe 7 mischen.
  5. Um den Aufstrich lange haltbar zu machen, kann er eingekocht werden: Auf Stufe 3 für 10 Minuten bei 100°C.
  6. Den Aufstrich in heiß ausgespülte Gläser füllen. Diese verschließen und umgedreht abkühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von Emstek am 08.05.2020 um 05:53 Uhr

von Wie_Wie am 30.04.2020 um 23:31 Uhr