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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Veganer Oliven-Aufstrich mit getrockneten Tomaten

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 01.09.2016
Zuletzt geändert am: 24.04.2017
  • 125 g fester Tofu
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1/2 Tl getrockneter Thymian
  • 100 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 40 g Haselnüsse
  • 6 in Öl eingelegte Tomaten
  • 3 El Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    795 kj / 190 kcal
  • Eiweiß: 5 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Fett: 17 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Den Tofu in grobe Würfel schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen. Tofu und Petersilie mit Thymian, Oliven, Nüssen und abgetropften Tomaten in den Mixbehälter geben und 20 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
  2. Das Olivenöl hinzugeben und 15 Sekunden/Stufe 6 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Kühl gestellt ist der Aufstrich etwa 1 Woche haltbar.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine