Zum Inhalt springen
© Mistel
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Mistel

Vollkorn-Seelen mit Buttermilch

6 Stücke
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 13.05.2017
Zuletzt geändert am: 13.05.2017
  • 350 g Vollkornweizenmehl
  • 150 g Dinkelmehl 630
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Brotgewürz
  • 2 TL Leinsamen geschrotet
  • 2 TL Salz
  • 500 ml Buttermilch
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. 500 ml Buttermilch mit dem Würfel Hefe 4 min/Stufe2/37°Grad erwärmen.
  2. Mehl, Leinsamen, Brotgewürz und Salz dazugeben und mit der Teigknettaste vermengen.
  3. Teig ca 45 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Aus dem Teig gleich große Stücke formen und jeweils Seelen daraus formen.
  5. Seelen auf ein Backblech legen und ca 30 min bei 180°Grad backen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Missh�tchen1 am 06.02.2019 um 18:34 alle