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© Schlonzi
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Rezept von: © Schlonzi

Weiße Bohnensuppe

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 36 Min.
Erstellt am: 12.05.2020
Zuletzt geändert am: 22.05.2020
  • 100 gr. Zwiebeln, 125 gr. Schinkenwürfel, 500 gr. Suppengemüse, 300 gr. Kartoffeln, 800 gr. Bohnen aus der Dose (inclusive Wasser), 400 ml. Wasser, 1 TL Gemüsebrühe, 1 TL Rinderbrühe, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1TL getr. Bohnenkraut, 1 TL getr. Majoran, 30 gr. Essig, 300 gr. Kabanossi in halbierten Scheiben.
Zubereitung
Zubereitungszeit
36 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Die halbierten Zwiebeln in den Mixbehälter geben und 3 Sek. auf Geschwindigkeitsstufe 5 zerkleinern.
  2. Die Schinkenwürfel in den Mixbehälter geben und mit der Anbrattaste 3 Min. bei 120 Grad und Geschwindigkeitsstufe 1 andünsten.
  3. Das Suppengemüse und die Kartoffeln dazugeben. Das ganze für 5 Sek. auf Geschwindigkeitsstufe 4 zerkleinern.
  4. Das Wasser mit der Gemüse und Fleischbrühe dazugeben und auf Geschwindigkeitsstufe 1 Linkslauf bei 100 Grad 25 Min. garen.
  5. Die Bohnen mit der Flüssigkeit, Salz, Pfeffer, Essig, Majoran, Bohnenkraut und die Kabanossi dazugeben und für 10 Min. bei 100 Grad auf Geschwindigkeitsstufe 1 Linkslauf weitergaren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von Dirk+Ulrike am 10.10.2020 um 18:30 Uhr