Weiße Schokocreme mit Himbeerpüree
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:15 Std.
Zubereitungszeit: 10
Min.
Erstellt am:
27.07.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
0:15 Std.
0:15 Std.
- Den Zucker im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 10 zu Puderzucker fein zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
- Himbeeren waschen, trocken tupfen und mit dem Zitronensaft in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 7 pürieren. Anschließend umfüllen. Den Mixbehälter reinigen und trocknen.
- Die weiße Schokolade in Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/50 °C/Stufe 2 schmelzen. Falls die Schokolade noch nicht ganz geschmolzen ist, den Vorgang mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten/50 °C/Stufe 2 wiederholen.
- Mascarpone, Joghurt und Vanillemark zufügen und mit eingesetztem Messbecher 45 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
- Die Creme in kleine Gläser füllen und das Himbeerpüree gleichmäßig darauf verteilen. Mit Himbeeren und Minzblättern garnieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine