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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Weißer Glühwein

1 Flasche
Einfach
Fertig in: 1:23 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 30.10.2018

FÜR 1 FLASCHE (CA. 0,75 L)

  • 2 unbehandelte Orangen (280 g)
  • 250 ml naturtrüber Apfelsaft
  • 1 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 3 Nelken
  • 5 grüne Kardamomkapseln
  • 2 El brauner Zucker
  • 450 ml Weißwein
  • 2 El Honig

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert
    3136 kj / 749 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 95 g
  • Fett: 1 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
1:23 Std.
  1. Die Orangen heiß abwaschen. Die Schale von 1 Orange dünn abschälen, beide Orangen auspressen.
  2. Orangensaft, Orangenschale, Apfelsaft, Gewürze und Zucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Minuten/Stufe 1/100 °C garen.
  3. Weißwein und Honig hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 10 Minuten/Stufe 1/70 °C garen. Den Glühwein mindestens 1 Stunde im geschlossenen Mixbehälter ziehen lassen.
  4. Den Glühwein durch einen mit einem Sieb ausgelegten Filter in eine sterile Flasche gießen und diese verschlossen bis zum Gebrauch kühl stellen. Er sollte innerhalb einer Woche verbraucht werden. Vor dem Trinken den Glühwein nur kurz erwärmen, er sollte nicht kochen, da sich sonst die Aromen verflüchtigen.

 

TIPP

Die Süße des Glühweins kann den persönlichen Vorlieben angepasst und mit Honig abgeschmeckt werden. Gut schmeckt er auch mit einem Schuss weißem Rum. Selbst gemachter Glühwein ist ein tolles Geschenk aus der eigenen Küche.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Franzi3004 am 08.01.2020 um 13:38 Uhr

von Sabi881 am 30.12.2019 um 15:37 Uhr

Sehr lecker - besser als auf dem Weihnachtsmarkt :)

von Helko am 23.12.2019 um 17:11 Uhr

Sehr Sehr lecker :)

von Schnucki71 am 21.12.2019 um 08:40 Uhr

Mega lecker

von Maryknopf am 08.01.2019 um 19:35 Uhr

sehr lecker

von Kathrinchen am 25.12.2018 um 23:07 Uhr

Richtig lecker. Ich mag normal keinen Glühwein. Aber dieser schmeckt echt super!

von brain am 20.12.2018 um 21:24 Uhr

Lecker und absolut keine Arbeit😁

von Samantha001 am 10.12.2018 um 22:26 Uhr

Schmeckt einfach super :)

von Jolibienchen am 27.11.2018 um 12:11 Uhr

Schmeckt sehr lecker. Die Menge ist relativ klein aber das kann man ja anpassen. :)

von claugo am 20.11.2018 um 22:40 Uhr