Zum Inhalt springen
© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Zaziki

6 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 08.01.2019
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Salatgurke (300 g)
  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 250 g Quark (20 % Fett)
  • 300 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 200 g Schmand (24 % Fett)
  • 2 Tl Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1331 kj / 318 kcal
  • Eiweiß: 12 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Fett: 27 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Die Knoblauchzehen schälen, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/2 Sekunden fein zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  2. Die Salatgurke schälen, halbieren und mithilfe eines Teelöffels entkernen.
  3. Die entkernte Salatgurke in 3 cm große Stücke schneiden, in den Mixbehälter füllen und mit eingesetztem Messbecher 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Frischkäse, Quark, griechischen Joghurt, Schmand, 2 Teelöffel Salz und 1 Prise Pfeffer zufügen und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
  5. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/10 Sekunden/Stufe 2 verrühren und gut gekühlt servieren.

 

TIPP

Im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß hält sich das Zaziki etwa 5 Tage.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Marina81 am 28.12.2018 um 14:04 alle

Heute zum ersten mal getestet. Erst dachte ich er wäre etwas dünn, aber nach einer gewissen Zeit im Kühlschrank die perfekte Konsistenz und einfach nur richtig lecker

von Erna80 am 14.12.2018 um 17:51 alle

Heute zum Gyros und Pommes gemacht, sau lecker 👍☺ wird nur noch selbst im Monsieur Cousine gemacht ☺👍

von Lisaho1 am 09.06.2018 um 19:26 alle

Super schnell und lecker!

von d-jessy am 02.01.2018 um 11:01 alle

Sehr lecker und schnell zubereitet