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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Zitronen Béchamel Soße für Lasagne oder Gemüse

1 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 16.12.2016
Zuletzt geändert am: 22.10.2017
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 400 g Milch
  • 2 gestrichene TL Salz
  • 2 EL und 1 TL Zitronensaft
  • 1 Eigelb
  • 1 gestrichener TL Zucker
  • 1/2 TL Muskatnuss, gemahlen.
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Butter in den Mixbehälter geben. 1 Minute 30 Sekunden / 90 Grad / Stufe 2,
  2. Rühraufsatz einsetzen.
  3. Mehl in den Mixbehälter geben. 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 2.
  4. Milch in den Mixbehälter geben. 12 Minuten / 90 Grad / Stufe 1. Während dessen Salz, Zitronensaft, Eigelb, Zucker und Muskatnusspulver durch das Einfüllloch in den MC geben.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine