Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Zitrusgranita mit Honig

MC
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 06.07.2016
  • 1 unbehandelte Orange
  • 1 unbehandelte Grapefruit
  • 1 unbehandelte Limette
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 4 Blätter Zitronenmelisse
  • 200 ml Mineralwasser
  • 50 g Blütenhonig

Nährstoffe

Pro Portion: 

  • Brennwert:
    507 kj / 121 kcal
  • Eiweiß: 1 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Fett: 1 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Alle Früchte waschen, trocknen und die Schale dünn abschälen. Mit der Melisse in den Mixbehälter geben und ca. 1 Min./Stufe 4–10 aufsteigend pürieren. In eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen. Die Früchte auspressen, den Saft durchsieben.
  2. Das Mineralwasser mit dem Honig ca. 15 Min./100 °C/Stufe 2 kochen und wieder abkühlen lassen.
  3. Den Fruchtsaft mit den pürierten Schalen zum Honigsirup geben und ca. 30 Sek./Stufe 2 verrühren. In einer Schüssel etwa 5 Stunden gefrieren lassen, dabei mehrmals mit einer Gabel umrühren. Auf Gläser verteilen und sofort servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.